在辽宁“营改增”的四个行业中，酒店餐饮行业纳税人占据75%。单从税负看，营业税变增值税，税率从5个点变6个点，貌似增加。但实际上，记者对辽宁几家酒店餐饮企业调查发现，考虑到成本抵扣因素，税负大为下降。

西贝莜面村是沈阳铁西区一家餐饮企业，每年营业收入1600余万元，营改增之前按照5%的税率征收营业税，每年应缴税款80多万元。营改增后，占很大成本的原材料、水电气费用、餐具物料费和保障食品安全的洗碗机、消毒柜等购进设备都可以进行进项税额抵扣。该公司财务负责人吴坚测算，改缴增值税后，该公司税负成本下降了40%—50%。“为了能抵扣，更愿意找有品质、能提供正规发票的供应商。”吴坚说。

沈阳和平区金都饭店2015年的营业收入2000多万元，营改增之前的年缴税额为100多万元，营改增后，经测算，扣除抵扣，实际缴税额只有60多万元。沈阳太兴餐饮管理有限公司有5家门店分布在沈阳市内的商业中心，2015年的营业收入是4800万元，年纳税240万元。营改增后，年纳税额将下降一半。

本溪富虹国际饭店有限公司是一家从事餐饮、住宿、娱乐的私营企业。据该公司财务主管袁大宇介绍，他们2015年营业收入为4200万元，缴纳营业税220万元。营改增后，虽然没有新增大额固定资产可抵扣，但今后酒店的材料采购、服务采购和设备租赁等项目每年可达到40万元左右，这些都可以取得进项税发票进行抵扣，预计增值税税负将会低于原营业税税负1个百分点。

“为了让新纳入试点的生活服务业纳税人全面吃透政策内涵，我们不仅在各级国税机关的办税服务窗口开设了营改增绿色通道，对前来咨询的纳税人详解政策，还人盯人、走上门，帮助企业一笔一笔算好账，打消企业税负上升的顾虑。并向企业宣传，要通过正规渠道取得抵扣发票，降低成本，实现可持续发展。”辽宁省国税局货物和劳务税处处长芦有林说。